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北斗伟业
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野味四绝

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  • 所在地点:黑龙江,哈尔滨市
商品分类
  • 商品条形码:6923349820198
张家界土家腊味猪肉脆嫩、肉质紧凑,食之肥而不腻,瘦而不扎(塞牙);闻之则醇香四溢,满口生津;眼观之则肥质醇白欲滴,瘦质红艳欲滴,色、香、味俱全,实乃极品也是土家人招待客人的一道首选菜。其选材和制作熏烤工艺独特(将其悬挂于火坑上方的木质炕上,用松柏枝加核桃壳、花生壳、桔子皮等柴草料熏烤)。其工艺包括杀年猪、解肉、备香料、腌制、上炕、熏烤、下炕、蒙(盖)淹、晒九道工艺。 每年宰杀的年猪肉,并以年初生、年尾杀的猪为上选。喂养年猪以以草料为主,在宰杀前两个月才以红薯、洋芋(土豆)、苞谷(玉米)等为饲料给年猪催肥。同时,饲料中不添加任何添加剂和催生素(这一点很重要),所以,宰杀的年猪猪肉脆嫩、肉质紧凑。
用他来招待客人,是不错的选择哟!

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  • 上架时间:2012-09-27 13:56:15
  • 下架时间:2022-09-27 13:56:15
  • 最后编辑:2012-09-27 13:56:15
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guest016645635 于2011-09-27 16:58说:

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网店信息

  • 创店时间:2010-07-30
  • 所在地区:黑龙江,哈尔滨市
  • 商品数量:409件
  • 实体店:  

        

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